Créée en 1996 dans le quartier de la Gare à Valenciennes, la Pâtisserie Gourmandine s’est imposée comme une adresse incontournable pour tous les amateurs de douceurs artisanales. Pendant plus de 25 ans, Monique et Philippe Guilbert ont fait rayonner leur savoir-faire et leur passion, jusqu’à passer aujourd’hui le relais à la nouvelle génération.
Depuis le départ en retraite des fondateurs, ce sont désormais Antoine, leur fils, et Cathy, leur belle-fille, qui perpétuent l’esprit de la maison avec la même exigence de qualité et de créativité.
Au laboratoire, Antoine imagine chaque jour des pâtisseries originales et raffinées, dans le respect des traditions et à partir de produits soigneusement sélectionnés. En boutique, Cathy vous accueille chaleureusement, accompagnée d’une équipe jeune, souriante et à l’écoute.
Avec deux adresses — quartier Gare et Centre-ville — la Pâtisserie Gourmandine continue d’émerveiller les papilles et d’accompagner vos plus beaux moments gourmands.
C’est avec fierté que nous avons adhéré il y a plus de 10 ans au Groupement des Maîtres Pâtigoustiers, nobles défenseurs du goût, de la qualité et du travail bien fait.
Lors de notre arrivée en 1996 sur Valenciennes nous avons rejoint l’Association des Pâtissiers du Hainaut.
Ils sont à l’origine de plusieurs spécialités comme le Terril de Germinal ou le Carpeaux.
Cette association organise des manifestations comme le salon du chocolat ainsi que beaucoup d’actions caritatives.