St-Jacques marinées au citron, boulgour et dés de saumon sur lit de tomates épicées.
Foie gras de canard, compotée de poire, crumble aux épices.
Crumble de chorizo et asperges vertes, risotto crémeux aux noix et champignons des bois.
gluten – œuf – lait – poisson – mollusque – crustacé
